风味研究主要集中于气味和滋味研究。
采用气质联用技术,先对待测样本进行衍生化处理,使样本中成分更容易气化比对商用数据库 (NIST、Wiley、Fiehn) 实现定性。
上海奥纳斯特生物科技有限公司 版权所有 沪ICP备2024045860号-2 免责声明